Pommes Frites von einem anderen Planeten: Sie haben eine Technik erfunden, um sie im Weltraum zu frittieren

Die Europäische Weltraumorganisation (ESA) hat eine innovative Fritteuse entwickelt, die sicher in der Schwerelosigkeit arbeiten kann. Das Testgerät wurde mit dem Ziel geboren Lesen Sie, wie sich die Schwerelosigkeit auf Kochtechniken auswirkt Wie beim Rösten betonte das Unternehmen in einer Stellungnahme.

Obwohl es sich um eine Aufgabe handelt, die auf der ganzen Welt durchgeführt wird, erfordert das Braten von Kartoffeln komplexe physikalische und chemische Prozesse, und im Weltraum wird alles noch komplizierter. Zu diesem Thema wurde eine Studie durchgeführt Kann man im Weltraum braten? Es wurde von der Europäischen Weltraumorganisation geleitet und von Theodoris Karapantsios, einem Forscher an der Aristoteles-Universität Thessaloniki in Griechenland, geleitet.

Im Weltraum braten

Dieses Experiment half dabei, die Temperatur von kochendem Öl und die Temperatur von Kartoffeln beim Braten zu messen. ESA erklärt Das Gerät ist automatisiert und aus Sicherheitsgründen abgeschaltetSo kann in der Frittierkammer ein konstanter Druck aufrechterhalten werden, um Undichtigkeiten und Ölspritzer zu vermeiden. Außerdem wird weniger Energie zum Heizen verbraucht.

Das fanden die Forscher kurz nach der Zugabe von Kartoffeln zum Öl unter Bedingungen geringer Schwerkraft heraus. Es traten leicht Dampfblasen auf Von der Pflanzenoberfläche aus, genau wie auf der Erde.

Derzeit arbeitet die Organisation weiterhin an ihren Ermittlungen, da diese noch bestehen Sie müssen einige Parameter Ihres Geräts anpassen. Diese Experimente deuten jedoch darauf hin, dass Astronauten bei der Erkundung neuer Welten auf Lebensmittel zählen können, die über die Rehydrierung hinausgehen.